王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆浆是一种低热量、低脂肪的饮品,每100毫升的热量大约为30卡路里,同时提供了丰富的植物蛋白质和多种维生素与矿物质。对于糖尿病患者来说,适量饮用豆浆有助于补充营养,并不明显增加血糖负担。
2.豆浆的碳水化合物含量较低,每100毫升中大约含有3克左右的碳水化合物。这使得豆浆成为一种相对理想的饮品,不会导致血糖急剧上升。不过,市场上调味豆浆可能含有额外添加的糖分,糖尿病患者需要仔细阅读食品标签以避免摄入过多的糖。
3.在日常饮食中,糖尿病患者应结合豆浆的饮用来管理总的碳水化合物和热量摄入,从而保持血糖稳定。每天饮用豆浆时,可以作为早餐或下午茶的一部分,但仍需搭配全谷物、蔬菜和健康脂肪等。
糖尿病患者在合理控制剂量并选择无糖或低糖版本的情况下可以安全饮用豆浆。
