吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.中药在煎煮过程中,如果没有及时冷却和保存,容易受到细菌或真菌的污染,特别是在温暖潮湿的环境下。这种情况下,药液可能会发酵产生酸味。
2.药材中的某些成分在储存不当时可能发生化学反应,从而改变药液的性质。变质的药物不仅降低疗效,还可能引发胃肠道不适或其他健康问题。
3.酸味也可能掩盖其他有害变化,例如药物因氧化而产生毒性物质。如果中药的颜色、气味、味道发生改变,应立即停止使用。
为了确保安全和药效,中药煎煮后应尽快服用,并按医嘱合理保存,不宜长时间放置。
