夏秋季节如何预防急性腹泻

2026-03-12
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刘娟 副主任医师

东南大学附属中大医院 消化内科

夏秋季节是急性腹泻的高发季节,主要预防措施包括加强个人卫生、注意饮食安全和合理补水。

1.加强个人卫生

勤洗手:饭前便后及接触食物前应使用肥皂和清水彻底洗手。研究表明,正确洗手可以减少30%以上的感染风险。

注意口腔卫生:保持牙刷干净,避免使用不洁净的漱口水。

2.注意饮食安全

食物选择:选择新鲜且经过有效保存的食品,尤其是肉类和海鲜等易腐败食材。确保这些食材在安全温度下储存,如冷藏温度应低于4摄氏度。

烹饪方法:彻底加热食物,中心温度应达到70摄氏度以上,以杀死有害微生物。

生熟分开:避免生熟食品交叉污染,使用不同的砧板和工具处理生熟食物。

3.合理补水

避免饮用不洁净水源,饮用水应煮沸或使用消毒过的水。

在腹泻期间,应适当增加水分和电解质的摄入,建议使用口服补盐液来预防脱水。

保持良好的卫生习惯和饮食安全措施是预防急性腹泻的重要手段,特别是在夏秋季节。合理补充水分能帮助身体维持正常功能,降低脱水风险。

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