朱鲁平 主任医师
南京医科大学第二附属医院 耳鼻咽喉科
鱼翅卡喉咙属于耳鼻喉科急症，处理不当可能引发感染、出血甚至窒息。核心应对措施包括：立即停止进食饮水、尝试轻柔咳嗽排出、及时就医进行专业检查、避免使用偏方强行吞咽。以下将详细说明具体操作步骤与风险提示。
当鱼翅卡在喉咙时，继续吞咽食物或水可能将鱼刺推向更深部位，刺破黏膜或血管，引发严重并发症。应保持冷静，暂停所有口腔活动，避免加重刺激。
若鱼刺位置较浅，可低头弯腰，尝试用轻柔的咳嗽动作利用气流将鱼刺冲出。注意咳嗽力度不宜过猛，否则可能使鱼刺嵌入更紧。若咳嗽后无明显缓解，切勿反复尝试。
在光线充足的环境下，可让旁人用勺子轻压舌头，用手电筒照射咽喉部。若能看到鱼刺位于扁桃体或舌根处，可用消毒镊子小心取出。但此操作仅适用于位置明显且易于触及的情况，若无法清晰看见，禁止盲目掏挖。
若鱼刺位置较深或自行检查无效，应立即前往医院耳鼻喉科。医生会通过间接喉镜或电子喉镜进行探查，根据鱼刺大小和位置选择取出方式。例如：扁桃体部位的鱼刺可在门诊用镊子直接夹取；会厌谷或梨状窝的鱼刺需在表面麻醉下通过喉镜取出；若鱼刺刺入食道，则需进行胃镜或食道镜下手术。
常见错误做法包括吞饭团、喝醋、吃韭菜等。吞饭团可能将鱼刺压入组织深层，甚至刺破大血管，引发致命性大出血；醋的酸度不足以溶解鱼刺，反而会灼伤食道黏膜；韭菜等粗纤维食物无法包裹鱼刺，只会增加取出难度。这些偏方均会延误治疗时机。
即使鱼刺取出后，若出现持续喉咙疼痛、吞咽困难、发热或颈部肿胀，提示可能存在黏膜损伤或感染，需返回医院复查。医生会根据情况开具抗生素或进行抗炎治疗。
鱼翅卡喉咙时，保持镇静并采取正确措施至关重要。盲目处理或拖延就医可能导致严重后果，如脓肿形成、纵隔感染或血管破裂。建议一旦发生此类情况，优先选择医院急诊处理，避免自行尝试风险操作。日常进食鱼类时，应细嚼慢咽，尤其注意剔除细小鱼刺，从源头预防此类事件发生。