蔡平 副主任医师
江苏省中医院 骨科
老人摔伤骨折后,需要注意营养均衡,摄入适当的蛋白质和维生素D,有助于加速伤口愈合和骨骼恢复。以下是一些有益的食物建议:
1、高蛋白食物
营养学家建议老年人每天至少摄入1.2克/公斤体重的蛋白质,以帮助肌肉恢复和避免营养不良。适合的高蛋白食物包括牛肉、鸡肉、鱼类、豆类、杏仁、乳制品等。
2、维生素D丰富的食物
维生素D有助于促进钙的吸收和骨骼的生长。老年人容易出现低维生素D症状,所以可以增加食用含有维生素D的食物,如鱼肝油、深海鱼、蛋黄、奶酪、酸奶等。
3、富含钙质的食物
钙是构成骨质的重要元素,因此,老年人在康复期间应该特别关注钙的摄入。富含钙质的食物包括奶制品、大豆、坚果、蔬菜等。
综上所述,对于老人摔伤骨折后的饮食,需要注意高蛋白质、维生素D和钙的摄入。这些食物有助于促进伤口愈合和骨骼恢复,帮助老人尽快康复。