糖尿病主食能不能吃馒头

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

糖尿病患者可以吃馒头,但是需要注意控制食用量和选择合适的馒头。

馒头属于主食类食物,其中含有大量的碳水化合物。对于糖尿病患者来说,需要控制总体碳水化合物的摄入量,以保持血糖水平稳定。因此,糖尿病患者在食用馒头时应该注意以下几点:

1、控制食用量:每顿饭的主食摄入量建议在150克以内,一般来说一个普通大小的馒头约为50克左右,所以一顿饭中最好不要超过3个馒头。

2、选择全麦或多谷杂粮馒头:相比白面馒头,全麦或多谷杂粮馒头中的纤维素含量更高,能够降低食物消化速度,有利于控制血糖。

3、配合其他食物搭配食用:糖尿病患者在选择主食时应该搭配一些蔬菜、豆类等食物,这样可以延缓主食的消化吸收,减缓血糖上升的速度。

糖尿病患者可以适量食用馒头,但需要注意控制食用量和选择合适的馒头,并且要配合其他食物搭配食用。如果有任何疑问或需要进一步建议,请咨询医生或营养师。