王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用萝卜。萝卜是一种低热量、低糖分的蔬菜，含有丰富的营养物质，对血糖水平影响较小。
1.萝卜的热量很低，每100克白萝卜仅含约16卡路里的热量。这意味着糖尿病患者可以在不显著增加每日热量摄入的情况下食用萝卜。
2.萝卜的碳水化合物含量也比较低，每100克白萝卜含约3.4克碳水化合物，这对于控制血糖的饮食是有帮助的。
3.富含纤维素，每100克白萝卜含有约1.6克膳食纤维，有助于延缓葡萄糖的吸收，改善餐后血糖反应。
4.萝卜还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，这些营养成分对整体健康有益，并且不会对糖尿病管理产生负面影响。
糖尿病患者可以将萝卜作为日常饮食的一部分，但需要与其他食物搭配，以保证全面均衡的营养，同时注意总的碳水化合物和热量摄入。