王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.八角作为调味料,每次使用量通常在几克以内。例如,煮一锅汤或炖肉时,可能只需要1到2个八角。一个八角的重量一般在1克左右,其热量不到4卡路里。
2.由于八角主要用于增添风味,其营养成分中最突出的并不是热量,而是香辛料所含的挥发油和抗氧化物质。这些成分不仅能促进食欲,还具有一定的抗菌作用和健康益处。
3.在减肥期间关注的是整体饮食结构和总热量摄入,而非单一调味品的热量。八角在正常使用量下不会影响减肥效果。
八角在减肥餐中的使用不会显著增加热量,是一种理想的调味选择。合理搭配其他食材和调味料,有助于减肥目标的实现。