武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.百香果富含维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种抗氧化剂,这些成分有助于增强免疫系统和保护细胞免受损伤。每100克百香果约含97毫克维生素C,是一种有效的抗氧化剂。
2.蜂蜜是一种天然甜味剂,具有抗菌和抗炎作用。它含有葡萄糖、果糖及多种微量矿物质,如钙、铁、锌等。蜂蜜中的高糖分可以提升百香果的酸甜口感,而其润喉作用对缓解咽喉不适有一定帮助。
3.两者搭配可以提供较为丰富的营养组合,包括维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于促进消化健康和提高整体身体功能。
在日常饮食中,将百香果与蜂蜜搭配制成饮品或甜品,可以增添风味并改善健康状况。
