凉的红枣枸杞水是否仍有功效

凉的红枣枸杞水仍然保留其大部分原有功效，但可能会有所减弱。下面从几个方面详细说明：

1.营养成分：红枣和枸杞含有多种维生素、矿物质以及抗氧化剂。在制成水之后，这些成分大部分溶解于水中，因此即使冷却，营养成分依然存在，并能提供相应的健康益处。

2.抗氧化性能：红枣和枸杞具有良好的抗氧化性能，帮助中和自由基。温度的降低对抗氧化成分的影响较小，因此凉的红枣枸杞水仍保留了抗氧化特性。

3.维生素稳定性：某些维生素在高温下更容易损失，如维生素C在加热过程中可能被破坏。红枣和枸杞中的维生素在水变凉时已经释放到水中，因此即使水凉了，这些维生素通常不会进一步损失。

4.风味和口感：温度变化可能会影响饮品的风味和口感。很多人觉得凉的红枣枸杞水口感不如温热时那么浓郁，这可能会影响饮用体验。

饮用凉的红枣枸杞水依然可以获得与温热时相似的健康效益，但需要注意个人体质，不宜过量饮用冰冷饮品，特别是在寒冷季节或身体虚弱时。