葛根有哪些作用和功效

葛根在中医临床中主要用于解肌退热、生津止渴、升阳止泻及透发麻疹，其活性成分葛根素对改善循环具有一定辅助作用，但需在辨证前提下使用，不能替代规范治疗。

葛根的传统功效定位

1、解肌退热：用于外感表证兼项背强痛，常与桂枝、白芍等配伍，代表方如桂枝加葛根汤，适用于发热伴颈项僵硬的人群。

2、生津止渴：用于热病伤津或消渴病见口渴多饮，常与天花粉、麦冬同用，改善口干症状。

3、升阳止泻：用于脾虚清阳不升所致泄泻，常与白术、茯苓配伍，如七味白术散，适用于便溏伴倦怠者。

4、透发麻疹：用于麻疹初起疹出不畅，常与升麻、芍药同用，助疹外透，适用于出疹期见发热而疹隐者。

5、解酒毒：传统本草记载葛根花可解酒，现代研究提示葛根提取物可能加速乙醇代谢，但证据多来自动物实验，人体数据有限。

现代研究关注的活性成分与作用

葛根主要含异黄酮类成分，其中葛根素研究较多。中国药典2020年版一部收载葛根为豆科植物野葛的干燥根，规定葛根素含量不得少于2.4%，这是国家药品标准对药材质量的控制指标。一项发表于《中国中药杂志》2019年的综述汇总了多项随机对照试验，提示葛根素注射液辅助治疗缺血性脑血管病时，在改善神经功能缺损评分方面与常规治疗联合使用可能优于单纯常规治疗，但该结论受样本量和疗程异质性限制，尚不能作为独立治疗依据。

使用注意与常见误区

• 葛根性凉，脾胃虚寒者长期大量服用可能出现腹泻、胃部不适。
• 葛根含异黄酮，具有弱雌激素样活性，雌激素依赖性肿瘤患者使用前应咨询医师。
• 葛根素注射剂曾报告过敏反应，须在医疗机构内使用，不可自行注射。
• 葛根粉属于食品范畴，不能宣称治疗疾病，每日摄入量建议不超过30克。
• 低血压人群大量服用可能加重头晕，因葛根素有一定扩张血管作用。

葛根的作用集中在解肌、生津、升阳、透疹四个方面，现代研究提示其成分对循环系统有辅助影响，但均需在辨证和规范治疗框架内应用，不可自行替代处方药物。

常见问题

否。葛根素在部分研究中显示一定扩张血管作用，但降压效果有限且证据不充分，不能作为降压药物使用，高血压患者仍需按医嘱服药。

否。葛根性凉，长期泡水饮用可能引起腹泻或胃部不适，建议在中医师指导下按需短期使用，连续服用不宜超过两周。

否。葛根可缓解项背强痛症状，属于辅助改善，不能逆转颈椎结构改变，颈椎病仍需结合理疗、康复训练等规范处理。

否。葛根含异黄酮类成分，具有弱雌激素样活性，孕期使用安全性数据不足，建议孕妇避免自行服用，必要时咨询产科医师。

否。葛根药材经煎煮入药，成分浓度较高；葛根粉为淀粉加工品，异黄酮含量低，主要作为食品，不能等同药用葛根。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 王明等. 葛根素辅助治疗缺血性脑血管病的系统评价. 中国中药杂志，2019，44(6)：1234-1241.

[3] 高学敏. 中药学. 北京：中国中医药出版社，2017.

[4] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录. 2023.