武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦:燕麦富含可溶性纤维,有助于调节肠道健康,同时不会对胃肠道造成太大的刺激。每日食用约30克的燕麦即可满足基本需求。
2.糙米:相比于白米,糙米保留了更多的营养成分,其丰富的膳食纤维有助于促进消化。建议每餐使用50-100克的糙米作为主食的一部分。
3.小米:小米质地较为柔软,易于消化,同时富含维生素B1,对胃肠黏膜有保护作用。每天食用约50克的小米粥可作为膳食补充。
4.薏米:薏米具有利水消肿、健脾止泻的功效,适合用于煮粥或者炖汤,每次食用约25克。
在饮食调整过程中,应注意控制粗粮的摄入量,以免增加肠胃负担。在出现急性症状时,建议以流质或半流质的食物为主,待症状缓解后再逐步恢复正常饮食。
