吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
血虚体质需要补充一些富含铁、维生素和优质蛋白质的食物，以促进血液生成和改善体质。
1.富含铁的食物：
动物肝脏：例如猪肝，每100克含有约22毫克铁。
红肉：如牛肉，100克牛肉提供约2.6毫克铁。
鸡蛋黄：每个鸡蛋黄含有约1.2毫克铁。
2.富含维生素C的食物：
柑橘类水果：如橙子，每100克橙子含有约53毫克维生素C，可以帮助铁的吸收。
草莓：100克草莓提供约59毫克维生素C。
辣椒：尤其是红辣椒，100克红辣椒含有143毫克维生素C。
3.补充优质蛋白质：
鱼类：例如三文鱼，每100克含约20克蛋白质。
豆类：如黄豆，100克黄豆可提供36克蛋白质。
奶制品：如牛奶，250毫升牛奶含有8克蛋白质。
4.含叶酸的食物：
深绿色蔬菜：如菠菜，100克新鲜菠菜提供194微克叶酸。
豆类：如小扁豆，100克小扁豆含有约181微克叶酸。
适当摄入以上食物有助于改善血虚状况，但也需注意饮食的均衡和多样化。