魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低热量:每100克虾的热量约为99千卡,相对于其他肉类如猪肉或牛肉,虾的热量较低,非常适合于控制热量摄入的膳食计划中。
2.高蛋白质:虾的蛋白质含量丰富,每100克虾含有约20-24克蛋白质。高蛋白质饮食能够增加饱腹感,减少总热量摄入,有助于保持肌肉质量。
3.富含营养:虾含有丰富的微量元素和维生素,如铁、锌、硒和维生素B12等,对于维持新陈代谢和身体健康非常重要。
4.脂肪含量低:虾的脂肪含量相对较低,且多为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
在减肥过程中,适量食用虾可以满足身体对高质量蛋白质的需求,同时又能控制热量摄入。应避免油炸等高油烹饪方法,以免增加热量摄入,选择清蒸、煮或炒制等方式更为合适。
