吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素B2（核黄素）
缺乏维生素B2常引发口腔黏膜炎症、舌炎和口角炎，导致嘴部虚泡或溃疡。适量摄入富含维生素B2的食物，例如动物肝脏、鸡蛋、牛奶及绿色蔬菜，有助于改善症状。成人每日推荐摄入量为1.1-1.3毫克。
2.维生素B6（吡哆醇）
维生素B6缺乏可能影响蛋白质代谢，导致口腔溃疡或局部不适。可通过食用禽肉、鱼类、土豆和香蕉等食物获得。成年人每日推荐摄入量为1.3毫克。
3.叶酸（维生素B9）
叶酸不足也会导致口腔溃疡和其他炎症问题。绿叶蔬菜如菠菜、莴苣，以及豆类、柑橘类水果是叶酸的重要来源。成年人每日推荐摄入400微克。
4.维生素C（抗坏血酸）
维生素C对于增强免疫力和促进伤口愈合有明显作用。缺乏时可能引发牙龈肿痛或溃疡。建议多食用柑橘类水果、草莓、辣椒和西兰花。成年人每日建议摄入量为75-90毫克。
5.锌元素的辅助作用
虽然锌不是维生素，但其对修复口腔粘膜有帮助。一些人嘴部虚泡反复发作与锌缺乏相关。可以适量增加海鲜、坚果类食物的摄入，每日摄入量男性为11毫克，女性为8毫克。
若症状持续或严重，需要尽快向医生咨询，以排除其他潜在疾病风险并获得个性化治疗方案。