武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化负担:婴儿的胃肠道对冷冻食品的刺激较为敏感,食用后可能引起腹泻或不适。柿子含有大量的单宁酸,这种物质在冷冻后浓度会增加,从而加大了婴儿消化系统的负担。
2.营养吸收问题:虽然柿子富含维生素C和膳食纤维,但冷冻过程可能导致一些营养成分流失。婴儿时期正是生长发育的关键阶段,需要摄取均衡且易消化的营养。
3.窒息风险:冻柿子解冻后的质地较滑且容易结块,给婴儿喂食时存在潜在的窒息风险。尤其是未经磨碎或切小的冻柿子,更可能对婴儿造成危险。
4.过敏反应:虽然柿子并不是常见的过敏原,但对于有过敏倾向的婴儿,尝试新食物时仍需谨慎,观察是否有任何不良反应。
在给婴儿添加辅食时,应选择新鲜且富含营养的食材,并避免冷冻食品,以减少对其未成熟消化系统的负担。