王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:选择一种主食能够更好地控制整体热量摄入,避免因多种主食的组合而导致摄入过多的碳水化合物和能量。例如,一片全麦面包的热量约为70大卡,而一小碗燕麦粥的热量则为150大卡,两者结合可能导致早餐热量超标。
2.营养吸收:单一主食可以搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鸡蛋、牛奶或蔬菜,从而提高早餐的营养密度,使身体获得全面的营养支持。
3.饱腹感:选择高纤维的主食,如燕麦、全麦制品,不仅能提供足够的饱腹感,还能帮助消化系统健康运作。这类食物通常消化速度较慢,有助于延续饱腹时间,防止午餐前出现强烈饥饿感。
4.简化选择:减少早餐种类选择,有助于简化日常饮食决策,降低因过多选择导致的不必要能量摄入,同时也便于长期坚持健康饮食习惯。
通过合理选择早餐主食,可以更有效地实现减肥目标,并确保摄入充足的营养。
