吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高糖分:黑糖奶茶的主要成分之一是黑糖,含有丰富的蔗糖。一杯500毫升的黑糖奶茶通常含糖量在50-80克之间,而世界卫生组织建议成年人每日添加糖摄入量不超过25克。长期高糖摄入可能导致肥胖、胰岛素抵抗及2型糖尿病的风险增加。
2.高热量:黑糖奶茶中不仅有糖,还包含牛奶或奶精、珍珠等配料,一杯可能提供300-500大卡的热量,相当于一顿正餐的热量。如果没有额外消耗这些热量,会引起热量过剩并诱发体重增长。
3.脂肪来源:部分黑糖奶茶使用植脂末(奶精)代替鲜奶,这些植脂末中可能含有反式脂肪酸,长期过量摄入会增加心血管疾病的风险。植脂末中的磷酸盐添加剂也可能影响钙的吸收,长期饮用可能导致骨骼健康问题。
4.营养不均衡:黑糖奶茶虽然具有甜味和一定的口感,但并不富含人体所需的多种营养物质,过量饮用容易挤占其他健康食物的摄入空间,造成蛋白质、维生素和矿物质摄入不足。
5.牙齿健康:黑糖和奶茶中的糖分以及长时间饮用会为口腔中的细菌提供养分,增加蛀牙和牙周炎的风险。
6.可能的咖啡因影响:部分奶茶中含有茶叶成分,可能含有咖啡因。大量摄入咖啡因可能引起神经兴奋、失眠及心率加快等症状,尤其对于对咖啡因敏感的人群。
减少黑糖奶茶的饮用频率,选择低糖或无糖版本,并搭配均衡的膳食结构,有助于维持健康状态。
