吕涛 副主任医师
江苏省人民医院
马齿苋具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效,常用于治疗热毒血痢、疮疡肿毒、湿疹丹毒等症。其作用包括抗菌抗炎、降血糖、调节血脂及抗氧化。禁忌包括脾胃虚寒者慎用、孕妇禁用、低血糖患者不宜大量食用。以下从功效、作用、禁忌三方面详细阐述。
马齿苋性寒,归肝、大肠经,能清解热毒并凉血,对痢疾杆菌、大肠杆菌等常见肠道致病菌有显著抑制作用,临床用于细菌性痢疾、急性肠炎,可单用鲜品捣汁服,或配伍黄连、黄柏增强疗效。其凉血止血作用适用于血热妄行所致的便血、痔血、崩漏,内服或外用均有效。
马齿苋含去甲肾上腺素、多巴胺及黄酮类化合物,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等均有抑制效果,其提取物可降低炎症因子水平,对皮肤湿疹、带状疱疹、丹毒等炎症性皮肤病,可煎水外洗或捣烂外敷,减轻红肿热痛。
马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛β细胞分泌胰岛素,辅助降低血糖,对2型糖尿病患者的空腹血糖和餐后血糖有改善作用。其富含ω-3脂肪酸和植物固醇,可降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,对动脉粥样硬化有预防效果。
马齿苋含大量维生素C、维生素E及谷胱甘肽,能清除自由基,减少脂质过氧化损伤,延缓细胞衰老。其多糖成分可增强超氧化物歧化酶活性,保护肝肾功能。
马齿苋性寒滑利,脾胃虚寒者(表现为腹痛、腹泻、畏寒肢冷)食用后易加重症状,应避免使用。孕妇禁用,因其能兴奋子宫平滑肌,有引起流产风险。低血糖患者不宜大量食用,因降糖作用可能导致血糖过低。此外,马齿苋含草酸,肾结石患者应限制摄入,避免加重结石形成。
干品一般煎服剂量为9至15克,鲜品可用30至60克,外用适量。若作为日常食疗,可焯水凉拌或煮汤,但需注意烹饪时间不宜过长,以免有效成分流失。服药期间忌食辛辣、油腻食物,以免影响药效。
马齿苋作为药食两用植物,其清热、抗菌、降糖等功效明确,但寒性体质、孕妇及低血糖人群需严格规避。合理使用可改善多种热性病症,过量或不当食用则可能引发胃肠道不适或代谢异常,临床使用应遵循个体差异,并在医师指导下进行。
