吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.利于消暑降温:夏季气温高,人容易出汗,身体受到一定的损耗,食用姜可以促进身体新陈代谢,增强身体抵抗力,帮助降低体温。
2.帮助消化:夏天气温高,人们喜欢吃冷饮和生冷食物,容易引起胃肠不适。而姜含有较多挥发油和姜辣素等成分,能促进胃肠蠕动,加速消化,缓解胃肠道不适。
3.降低血压:姜中含有姜黄素、姜辣素等成分,具有扩张血管的作用,能降低血压,改善心血管健康。
4.防止感冒:夏季温度虽高,但依然存在着细菌和病毒,食用姜可提高身体免疫力,增强身体抵抗力,防止感冒等疾病。
姜虽然有很多好处,但也不是每个人都适合食用,例如胃溃疡、十二指肠溃疡等消化系统疾病患者应忌食姜。而且姜也不能过量食用,否则可能造成口干舌燥、脱水等不适症状。