武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克杏仁中含有约7.5毫克的维生素E,维生素E是一种强效的抗氧化剂,能够帮助抵御体内氧化应激,减少自由基损伤,对缓解炎症反应有潜在作用。
2.杏仁提供丰富的不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,每100克杏仁含有约49克脂肪,其中绝大多数为健康的脂肪类型。这些脂肪酸不仅对心血管健康有益,还可能通过抑制炎症因子产生间接保护腰椎健康。
3.每100克杏仁中含有约270毫克镁,镁是人体必需的矿物质之一,参与超过300种生化反应,尤其与神经传导和肌肉收缩密切相关。充足的镁摄入或可改善腰椎病患者的神经和肌肉功能。
在日常饮食中适量加入杏仁不仅能补充营养,还可能通过抗炎、改善肌肉和神经功能等途径支持腰椎健康。杏仁热量较高,应注意控制摄入量以避免过量影响整体健康。
