王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芝麻糊的主要成分是芝麻及糖类。芝麻本身富含健康脂肪、蛋白质及膳食纤维,适量食用有助于心血管健康。市售芝麻糊通常添加糖分,为提高味道,这可能导致血糖升高。
2.糖尿病患者应关注芝麻糊的营养标识。选择低糖或无糖版本,有助于减小摄入过多糖分的风险。每100克市售芝麻糊一般含有大约20至40克糖分,不同品牌会有所差异。
3.控制摄入量是关键。建议将芝麻糊作为偶尔点心而非日常食品,每次摄入量不宜过大,例如一小碗即可,具体需根据个人的饮食计划调整。
4.血糖管理中,个体化方案非常重要。结合其他食物的总碳水化合物摄入,监测餐后血糖变化对了解芝麻糊对血糖的影响很有帮助。
适度的芝麻糊消费不会对血糖管理造成重大影响,但需要注意选择低糖版本并控制好食用量。
