武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是一种富含蛋白质、维生素B群和矿物质如锌、铁的食材。每100克羊肉可提供约25克蛋白质,这对组织修复和免疫功能提升有重要作用。
2.豆浆是大豆制品,富含植物性蛋白质。每100毫升豆浆提供约3.5克蛋白质,并且含有大量的异黄酮,这是一种对心血管健康有益的抗氧化物质。
3.羊肉和豆浆的结合可以丰富膳食中的必需氨基酸。动物性和植物性蛋白质的组合有助于提高蛋白质的利用率和满足人体的营养需求。
在饮食中加入豆浆和羊肉,可以有效增加蛋白质摄入,对身体健康和机体功能维护有积极帮助。选择这两者时,只需确保不过量食用,以防止过高的脂肪摄入。
