汤圆主要由糯米粉制成，营养价值包括提供能量、一定的蛋白质和微量营养素，但也需要注意其糖分和脂肪含量。
1.能量来源
汤圆以糯米粉为主要成分，糯米中的淀粉含量高，每100克糯米粉约含有348千卡的能量，是一种良好的碳水化合物来源，可为人体提供快速的能量补充。
2.蛋白质
虽然主要成分是碳水化合物，但汤圆也含有少量蛋白质。每100克糯米粉中约含有6.5克蛋白质，对于日常膳食是一个补充。
3.微量营养素
汤圆中的芝麻馅料可以增加膳食中的钙、铁和维生素E等微量元素。特别是黑芝麻，富含矿物质和维生素。
4.糖分及脂肪
许多汤圆含有甜味馅料或额外添加的糖分，这可能导致较高的糖摄入。含有坚果或芝麻的馅料通常会增加脂肪的摄入量。
5.钠含量
尽管汤圆通常是甜食，某些品牌可能在制作过程中加入盐，因此需留意钠的摄入。
汤圆是一种高能量的食物，可以为身体提供快速的能量和一些微量营养素，但应适量摄入以避免过多的糖和脂肪影响健康。注意控制食用量，作为节日食品享用更为适宜。
