张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.纤维素是一种复杂的碳水化合物,是植物细胞壁的主要组成部分。由于人类消化系统缺乏特定的酶来分解纤维素,因此它在通过消化道时基本不被吸收。
2.在肠道内,纤维素增加了大便的体积和重量,有助于刺激肠道蠕动。这一作用能够促进排便规律,防止便秘。
3.纤维素也有助于保持肠道健康,通过其物理性质拖带和排除毒素、废物和其他可能的致病因子。
4.每天摄入足够的膳食纤维可以降低患心血管疾病、2型糖尿病以及某些类型癌症的风险。成人建议每天摄入约25-30克纤维,其中包括可溶性和不可溶性纤维。
纤维素在饮食中的重要性不容忽视,其作用不仅限于支持消化,还涉及多方面的健康效益。通过合理摄取富含纤维的食物如水果、蔬菜、全谷类和豆类,可以有效维护肠道及整体健康。