武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苋菜每100克大约含有22千卡热量，相对较低。选择低热量食物可以帮助控制能量摄入，从而支持体重管理。
2.苋菜富含膳食纤维，每100克苋菜大约提供2.1克纤维。纤维有助于增加饱腹感，延缓消化速度，从而减少过度饮食的可能性。这对于减肥过程非常有帮助。
3.苋菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和钙等，这些营养成分支持身体健康，在减肥过程中保持营养均衡也十分重要。
4.苋菜中的抗氧化剂有助于改善代谢功能，促进脂肪的消耗，从而辅助减肥。
将苋菜纳入均衡饮食中，结合适量运动和良好的生活习惯，有助于达到减肥目标。在减肥过程中，应注意多样化的饮食搭配，以确保所有必要的营养需求得到满足。