王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖糍粑是一种传统的中式甜点,主要由糯米制成。每100克糯米的热量大约为370千卡,而一个普通大小的糖糍粑通常重量在50-100克之间。这意味着单单从主料来看,一个糖糍粑的热量就可能达到185-370千卡。
2.糖糍粑中还含有大量的糖分。为了增加甜味,制作糖糍粑时常常会加入红糖或白砂糖。高糖分不仅会导致整体热量的增加,还可能引发血糖波动,影响饱腹感和饮食控制。
3.糯米作为一种精制碳水化合物,其升糖指数相对较高,摄入后容易快速提高血糖水平。这将刺激胰岛素分泌,胰岛素是促进脂肪储存的激素,过多的糖糍粑摄入可能会妨碍脂肪燃烧过程。
在减肥期间,应尽量避免食用糖糍粑,以减少不必要的热量和糖分摄入,进而帮助保持稳定的血糖水平和有效的脂肪代谢。选择低热量、低糖分的食物能更好地支持减肥目标。