减肥期间摄入碳水化合物会储存水分吗

2025-08-24
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间,摄入碳水化合物确实可能导致体内储存更多的水分。这是因为碳水化合物在体内以糖原形式储存,而糖原会结合水分。

1.每克糖原可以结合约3到4克的水分,因此当摄入碳水化合物时,身体会储存额外的水分。这个现象可以导致体重暂时增加,但这并不代表脂肪的增加。

2.减少碳水化合物的摄入通常会导致迅速的体重下降,这主要是由于体内糖原和随之储存的水分减少。这种方式的体重变化并非长久的脂肪减少,恢复碳水化合物摄入后,水分和糖原的水平也会回升。

3.碳水化合物是身体的重要能量来源,在减肥过程中适当控制而不是完全避免,可以帮助维持新陈代谢和运动表现。

适度管理碳水化合物摄入,有助于平衡体重变化,同时确保获得足够的营养以支持健康的减肥过程。

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