刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.纤维含量:海带富含膳食纤维。每100克海带中大约含有6-10克的膳食纤维。纤维能够促进肠道蠕动,有助于消化,但摄入过多可能导致腹胀和胃部不适。
2.碘含量:海带是碘的丰富来源。碘是人体必需的微量元素,但过量摄入可能影响甲状腺功能。当摄入海带时,需要注意碘的总摄入量,尤其是对于甲状腺疾病患者。
3.多糖成分:海带中含有褐藻胶等多糖,这些成分可能在某些人群中造成消化问题。部分人对这些多糖敏感,会出现消化不良症状。
海带作为一种营养丰富的食品,在合理摄入量下,不会对消化系统产生显著负面影响。适量食用不仅对健康有益,还能增加饮食多样性。
