张钟爱 主任医师
南京市中医院 老年科
1.海带中的膳食纤维能够吸收水分并形成凝胶状物质,这有助于增加粪便体积和软化粪便,从而促进排便。每100克海带中含有约8克膳食纤维。
2.海带还含有丰富的矿物质,如钙、镁、钾等,这些矿物质对于维持正常的胃肠功能是必要的。
3.消化不良可能与饮食结构不合理有关,而海带作为一种低热量食品,可以帮助调整膳食结构,减少高脂高糖食物的摄入量。
4.在食用海带时应注意其碘含量较高,每100克海带中含约200微克碘。如果存在甲状腺疾病或对碘摄入有严格限制,需谨慎食用。
在食用海带时,要确保烹饪方式健康,例如避免过多的油炸或加入过量调味料,以维持其健康益处。同时,合理搭配其他食材以平衡饮食营养也是关键。