张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.煎蛋制作过程中常使用油脂,煎炸食物中的油脂可能导致胃酸分泌增加,从而加重胃痛和胃胀的症状。同时,过多的油脂也可能使消化负担加重,影响胃肠道的正常运作。
2.蛋黄中含有较高的胆固醇和脂肪,这些成分可能对消化系统产生刺激效果,特别是在胃功能受损或消化不良时,加重不适感。
3.在消化不良时,建议选择易消化的食物,例如蒸蛋或水煮蛋,这些烹饪方式可以减少油脂摄入,减轻胃肠负担。
对于胃痛、胃胀及消化不良者,煎蛋并不是理想食品,最好选择低脂肪、易消化的餐食以帮助恢复。
