刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.营养丰富的流质食物:可以选择富含蛋白质和维生素的浓汤,如鸡肉汤、牛肉汤,以及富含纤维素的蔬菜汤。这些食物不仅易于吞咽,还能提供必要的营养成分,支持身体愈合。
2.奶制品和替代品:脱脂牛奶、酸奶和豆浆等都是不错的选择。这些食物质地柔软,不仅有助于消化,还能补充钙质和蛋白质。选择无糖或低糖选项可以避免额外的糖分摄入。
3.水果和果汁:香蕉和苹果泥等软质水果,以及不含柠檬酸的果汁,如梨汁,可以作为维生素来源。但应避免酸性强的果汁如橙汁,以免刺激口腔。
4.谷类食物:燕麦粥、小米粥和糊状米饭等谷类食物也适合作为术后饮食选择。这些食物既容易消化,又能提供碳水化合物以维持能量水平。
5.高纤维食物:适量食用纯化纤维补充剂或经过精细加工的蔬菜泥,有助于预防术后便秘,同时减少胃肠负担。
术后饮食应尽量避免过热食物,以防影响伤口愈合,逐步增加食物的种类和硬度。同时保持口腔卫生,以防感染。