武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
山药莲子粥对儿童健康有多方面的益处，主要包括促进消化、增强免疫力和改善睡眠。
1.促进消化：山药含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化。每100克山药中约含有2.3克的膳食纤维，可以有效预防便秘问题。
2.增强免疫力：莲子富含蛋白质、维生素C以及多种矿物质元素，如钙、铁、磷等，这些营养成分能够提高儿童的免疫系统功能。特别是其中的锌元素，一般每100克莲子中含量可达1.25毫克，对细胞的分裂和免疫反应有促进作用。
3.改善睡眠：莲子的镇静功效已被广泛认可，其所含的莲子芯有助于缓解焦虑和紧张情绪，尤其适用于因压力而导致睡眠质量不佳的儿童。莲子中的生物碱成分也对调节神经系统起到积极作用。
在日常饮食中适量添加山药莲子粥，可以帮助儿童获得全面的营养支持及健康促进。