魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.铁是生成红细胞所需的重要矿物质。红细胞中的血红蛋白需要铁来携带氧气。如果饮食中铁摄入不足或吸收不良,会影响红细胞的生产,从而导致贫血。
2.减肥过程中的饮食不当可能减少日常铁摄入。例如,摄入过少的肉类、豆类、绿叶蔬菜等富含铁的食物,这些都是铁的重要来源。
3.女性在减肥期间更容易出现铁摄入不足,因为生理期导致铁流失增加,需要更多的铁来补充损失。
4.节食和极端饮食可能会影响消化系统功能,降低铁的吸收率,进一步加剧铁缺乏风险。
合理的饮食计划可以预防减肥过程中出现的贫血问题,建议确保摄取足够的富含铁的食物并关注饮食平衡。定期进行健康检查以监测铁水平是非常重要的。
