刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院
胃炎患者可以适量食用牛肉,但需注意选择低脂部位并采取清淡的烹饪方法,以减轻胃负担和避免刺激胃黏膜。同时,合理控制食用量,避免与刺激性调料或高脂食物搭配。通过这些措施,可以在满足营养需求的同时,保护胃黏膜,促进疾病恢复。