王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡毛凉粉主要成分是豌豆淀粉和水,属于低热量食物。每100克鸡毛凉粉的热量约为50千卡,远低于米饭等主食。
2.鸡毛凉粉富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,控制食量。膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,从而在一定程度上减少脂肪囤积。
3.凉粉通常搭配酱料食用,其中可能含有较多钠、糖和油脂,应注意控制调味品的使用量,以避免摄入过多额外热量。
减肥期间可以适量食用鸡毛凉粉,但需注意调料热量和合理饮食搭配。