武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫菜富含多种纤维素,能够促进肠道蠕动,加快体内代谢废物的排出,这对一些重金属如铅的排泄有辅助作用。
2.紫菜中含有丰富的矿物质,尤其是可与重金属结合的钙和铁,有助于减少体内重金属的吸收。
3.研究表明,紫菜中的某些成分能够抑制肠道对铅的吸收,从而减少铅在人体内的积累。
尽管紫菜有助于排铅,但应注意,单靠食用紫菜无法彻底解决体内铅超标的问题。合理饮食、改善生活环境以及避免接触含铅物质同样重要。