冰糖炖雪梨的功效与作用包含：润肺止咳、保护嗓子
- 润肺止咳：冰糖雪梨的功效是比较明确的，它有生津止渴，润肺止咳的功效，可以热冰糖雪梨有效地帮助的身体对于肠胃的一些人可以很有效地得到一个避免。建议吃冰糖雪梨的时候，因为他对于咳嗽得有一定的治疗功效，所以如果咳嗽的话也可以吃这种食物，可以很有效地加强咳嗽的一个缓和程度，可以很有效地保护嗓子。
- 保护嗓子：像平常也可以喝，可以起到降火，对嗓子也是一个保护，可以避免预防到的一个作用。而且吃冰糖雪梨既可以对于嗓子得到一定的保护，而且还可以很有效地避免一些对嗓子的一些损坏，特别是一些职业可能对于嗓子用的比较多，可能会有一些非常深厚，可以帮助到嗓子，对身体可以很有作用的效果。
冰糖雪梨的宜忌人群
吃冰糖雪梨可以很好的帮助一些低血糖的人因为低血糖的人可能需要一些糖分的供给，而这些人是可以很好吃的，对于一些嗓子或者是长时间出现咳嗽等这样病症的人是可以吃冰糖雪梨了，对身体的好处也是比较多的。
- 糖尿病患者不建议食用：冰糖雪梨含有的糖分是比较多的，如果自己的身体是糖尿病或者是不能吃高糖分的一些食物的话，是尽量不要选择吃冰糖雪梨的，因为冰糖雪梨含糖量比较高，对于不能吃糖多的人来说是一个问题，所以这个时候一定要注意，不可以吃冰糖雪梨，她们吃了的话，可能会使得糖分过高，对身体会出现一定的问题。
- 肠胃不适患者不建议食用：而且，雪梨是一个比较含量锌高的食物，如果身体肠胃不适的话，是尽量选择不要吃这样的食物的，因为他们本身对肠胃是一个损害，会使得肠胃出现问题，所以这个时候建议是不要想吃，虽然可以选择吃一些温和的食物，避免寒凉的食物对肠胃造成一定的刺激。