武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
冰糖炖雪梨具有维生素C、膳食纤维、矿物质等主要营养成分,具体如下:
1.维生素C:雪梨是维生素C的良好来源,每100克雪梨可以提供12%左右的维生素C,有助于增强免疫力,促进体内抵抗力。
2.膳食纤维:雪梨含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,预防便秘等肠胃问题。
3.矿物质:雪梨还富含钾、镁等矿物质,这些矿物质对心血管和神经系统具有重要作用。
4.能量和碳水化合物:冰糖炖雪梨含有适量的能量和碳水化合物,可以为身体提供必要的能量。
总之,冰糖炖雪梨是一款既美味又营养丰富的甜品,可以满足人们的味蕾和身体健康需求。