武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用菠萝对人体有多种有益影响，但也可能引发某些不适。菠萝富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化以及改善皮肤健康。
1.菠萝是一种低热量水果，每100克菠萝仅含有约50卡路里，非常适合用于控制体重。
2.富含维生素C，每100克菠萝含有约47.8毫克维生素C，占每日建议摄入量的70%左右。这种维生素是强效抗氧化剂，能够提高免疫系统功能。
3.含有溴蛋白酶，这是一种能够帮助分解蛋白质的酶，具有抗炎特性，有助于改善消化功能并缓解肠胃不适。
4.钾含量丰富，每100克菠萝含有约109毫克钾，可以辅助调节血压水平，对心血管健康有益。
5.纤维素含量较高，帮助促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。
食用菠萝也可能带来一些不良反应：
1.溴蛋白酶可能导致口腔或舌头出现轻微刺痛感，这是正常的食用反应。
2.对菠萝过敏的人群可能会出现皮疹、瘙痒等过敏症状，因此需谨慎食用。
3.菠萝酸度较高，可能导致胃酸过多的人群出现不适。
为了获得最佳效果，建议适量食用菠萝，并注意个人体质对菠萝的敏感程度。