武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冬瓜的成分中约有96%是水分,因此食用冬瓜可以补充人体所需水分,同时具有降温解暑的作用。冬瓜含有钾元素,该元素能够促进排尿,帮助排出体内的钠,达到利尿的效果。
2.赤豆含有丰富的膳食纤维,每100克赤豆含大约6-7克膳食纤维,膳食纤维不仅有助于肠道健康,还能通过吸收水分促进排尿。赤豆中的矿物质镁和钾也具有利尿作用。
3.冬瓜与赤豆搭配熬煮成粥,除了增加口感外,也使这两种食材的作用相互协调,兼具解渴和利尿的双重效果。
冬瓜赤豆粥不仅是一种营养丰富的食物,还能有效帮助消除体内积累的多余水分,具有一定的健康益处。
