武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦富含膳食纤维,特别是β-葡聚糖,这种可溶性纤维有助于减少胆固醇吸收,从而改善心血管健康,继而可能有助于降低血压。研究表明,每天摄入约3克的β-葡聚糖能够显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
2.燕麦还含有抗氧化剂如酚酸类化合物,这些成分可以减少氧化应激,对保护血管内皮细胞功能有益,从而可能有助于控制血压。
3.燕麦中的镁元素也是关键营养素之一。镁在人体中参与多种生理过程,包括调节血压。充足的镁摄入与较低的高血压风险相关。
通过合理摄入燕麦及其制品,可为血压管理提供一定支持。保持整体饮食均衡、适量运动以及监测血压变化仍然是良好控制血压的重要措施。
