陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.可溶性纤维:燕麦含有丰富的可溶性纤维,尤其是β-葡聚糖。这种纤维能够帮助降低胆固醇水平,从而改善心血管健康。同时,它还可以通过调节体内脂肪和糖的代谢来帮助控制血压。
2.微量元素:燕麦中富含钾、镁等矿物质,这些元素被认为对血压有调节作用。钾有助于平衡体内的钠水平,减少血管紧张;镁则能促进血管的扩张,增强血液循环。
3.抗氧化成分:燕麦包含多种抗氧化物质,如酚类化合物,这些成分能够帮助减少炎症和氧化压力,有利于保护血管壁健康,进一步支持血压的稳定。
4.低热量和饱腹感:燕麦是一种低热量食品,食用后能够产生较强的饱腹感,有助于体重管理,而保持健康体重也是控制高血压的重要因素。
燕麦可以通过多种机制帮助降低血压,但其效果因个体差异而异,不能替代药物治疗或医生建议。适度增加燕麦摄入对心血管健康有益,同时应配合其他健康生活方式取得更佳效果。