陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1、西红柿:西红柿中含有丰富的西红柿红素,该物质能够促进血管的扩张,从而降低血压。建议生吃或者炒着吃,因为煮过之后热量会流失。
2、菠菜:菠菜中富含硝酸盐,可以转化为一氧化氮,有助于扩张血管和降低血压。同样建议生吃或者炒着吃以保留其营养价值。
3、苹果:苹果中含有丰富的果胶和纤维素,这些成分有助于降低胆固醇和血压,对心脏健康也有益。生吃苹果能最大程度地保留其营养。
4、豆腐:豆腐是大豆制品,含有大豆异黄酮,这种物质具有降低血压的作用。建议烤制或者蒸着吃,以避免煮过程中热量的流失。
5、鲑鱼:鲑鱼富含ω-3脂肪酸,这种物质对降低血脂和血压有帮助,同时也有益于心脏健康。建议选择煎制的方式来烹饪,以减少营养的损失。
尽管这些食物对降血压有辅助作用,但它们不能替代药物治疗。对于高血压患者来说,遵循医生的建议并进行规范治疗是至关重要的。