吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.中药多为复方制剂,由多种药材组成,不同成分需要不同的温度和时间才能充分释放活性成分。简单的冲泡不能保证有效成分的充分析出。
2.某些中药成分在高温条件下容易被破坏,如挥发油类成分,在过高的温度下容易挥发,可能导致疗效降低。
3.有些中药因特殊结构或成分需要长时间煎煮来析出活性物质,而非单纯开水冲泡即可。例如,矿物类或动物类药材通常需要较长时间的煎煮。
4.另一些中药,如含鞣质的药材,用高温冲泡反而可能引起不良反应或降低药效。
使用中药时,需根据具体药材特性选择合适的服用方式,通常建议遵循医师或药师的指导来获得最佳疗效。
