包菜凉拌有什么功效

包菜凉拌具有多种健康功效，包括促进消化、增强免疫力和提供抗氧化保护。

1.促进消化：包菜富含膳食纤维，每100克包菜含约2.5克纤维，这有助于提高肠道蠕动，预防便秘，同时帮助体内排毒。

2.增强免疫力：包菜中含有丰富的维生素C，每100克包菜含约36毫克维生素C。这种维生素是维持免疫系统正常功能的重要营养素，可以帮助抵御感染。

3.提供抗氧化保护：包菜中的植物营养素，如类黄酮和多酚，具有抗氧化作用。它们可以减少自由基对细胞的损伤，从而降低慢性疾病的风险。

包菜凉拌不仅美味可口，还能为身体提供多方面的健康支持。通过适量摄入，可以达到良好的保健效果。