刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.包菜含有丰富的维生素C和纤维素,能够增强胃粘膜的抵抗力。维生素C在维护免疫功能方面起重要作用,同时对于胃粘膜的愈合有积极影响。
2.包菜中还含有一种名为硫代葡萄糖苷的成分,这种物质可以通过加热转化为异硫氰酸盐,后者已被研究表明具有促进胃黏膜愈合作用的潜力。
3.纤维素能够促进肠胃蠕动,帮助食物消化,过多的纤维素摄入可能会给胃部带来负担,所以应根据个人的具体情况适量摄入。
轻度胃糜烂患者在饮食上应尽量选择清淡、易消化的食物,避免辛辣刺激性的食材。在食用包菜时,建议将其煮熟,以减小对胃部的刺激。