吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.益处
红茶富含多酚类化合物,具有抗氧化作用,可减少体内自由基,帮助保护细胞,对降低慢性疾病风险有一定作用。
某些研究显示,每日适量饮用红茶有助于心血管健康,例如降低血压和胆固醇水平,从而减少心脏病的发生概率。
茶中的咖啡碱可以促进中枢神经系统兴奋,提高专注力和警觉性,同时还能轻度加快新陈代谢。
红茶中的茶黄素等成分可支持肠道微生态平衡,有助于消化系统健康。
2.潜在危害
长期过量饮用红茶可能导致摄入过多的咖啡碱,引起失眠、心跳加速或胃部不适等问题。一般建议每日饮用不超过3-4杯(约500-700毫升)。
红茶中含有鞣酸,可能干扰铁元素的吸收,特别是在饭后立即饮用时,容易增加缺铁性贫血的风险。
如果泡得过浓,会导致茶多酚过高,可能刺激胃黏膜,尤其是空腹饮用时更为明显。
不建议长期饮用高温红茶,因为过热的饮品可能增加食道癌的风险,建议饮用温度控制在50-60℃左右。
应根据个人体质和对咖啡碱的耐受程度合理饮用红茶。对于特殊人群如患有胃溃疡、严重失眠或需要限制咖啡因摄入的人群,应谨慎选择是否饮用。