王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杏仁是一种高能量但营养丰富的坚果,每100克杏仁大约含有575卡路里。尽管热量较高,但其含有的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸能帮助提升代谢率和减少体内坏胆固醇水平。
2.纤维含量是杏仁的一大优势,每28克杏仁大约含有3.5克膳食纤维。纤维可以增加肠道蠕动,促进消化,同时也增加饱腹感,降低过量进食的风险。
3.蛋白质是杏仁中的另一重要成分,每28克杏仁含有大约6克蛋白质。高蛋白饮食常被推荐用于减肥计划中,因为蛋白质能够增强肌肉质量,同时提供更长时间的饱足感。
4.色拉中添加新鲜蔬菜不仅提供维生素和矿物质,还能通过低热量高纤维的特点进一步增强饱腹感。
合理搭配使用杏仁及其制品,配合整体健康饮食和规律运动,可能对控制体重起到积极作用。应注意控制杏仁等坚果类食物的摄入量,以避免因热量摄取过多而抵消减肥效果。
