龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.高糖食品:糖分过高的食物如糖果、巧克力、甜饮料等,会增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的风险。世界卫生组织建议,儿童每天摄入的游离糖不应超过总能量摄入的10%。
2.高脂肪食品:如炸薯条、炸鸡等油炸食品,含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸,会提高心血管疾病的风险。美国心脏协会建议,儿童每日的反式脂肪摄入量应尽可能降低到最低。
3.高盐食品:如薯片、快餐等,盐分过高会导致高血压和其他心血管问题。中国营养学会建议,7-12岁儿童每日摄入盐量不应超过5克。
4.含添加剂食品:许多加工食品中含有防腐剂、人工色素和香精等添加剂,这些物质可能会对儿童的行为和注意力产生负面影响。
为保护儿童健康,应鼓励选择天然、新鲜食物,限制高糖、高脂肪、高盐和含添加剂的垃圾食品消费,并培养良好的饮食习惯以促进其健康成长。